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ふりかけがアメリカで大人気?

 日本の子どもたち(大人も?)が大好きな「ふりかけ」。

最近のニュースでは、なんとこの「ふりかけ」がアメリカで大人気だそうです

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鮨(すし)や刺し身(さしみ)、ラーメンなどの日本の食べ物や醤油などは外国でも大人気ですが、

お米が主食ではないアメリカで、どうして「ふりかけ」がブームになっているのでしょう?

furikake-noritama.jpg  furikake-otona.jpg



アメリカでの「ふりかけ」ブームは、ハワイから火がついたそうです。

ハワイで、ポップコーンに「ふりかけ」と「あられ」をまぜたハリケーンポップコーンが人気となり、鮭(さけ)に「ふりかけ」をかけた『ふりかけサーモン』も人気になり、さらに、ハワイで一番大きなファーストフードレストランの料理にも、「ふりかけ」がたっぷり使われるようになったのです。

ふりかけとあられを混ぜたハリケーンポップコーン
furikake-pipoca.jpg


furikake-california.jpg



ハワイで火がついたふりかけブームは、その後、海を渡ってアメリカ本国に飛び火しました。
今年に入ってからは、ふりかけをトッピングするハワイアンフード専門店が、ロサンゼルスに30軒オープンしたこともあって、「ふりかけ」はますますブームとなっているそうです。

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